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| Aussprache: | Aber-féldie |
| Region: | Highlands |
| Distrikt: | Eastern Higlands |
| Hersteller: | » John Dewar & Sons Ltd. (Bacardi) |
| Adresse: | Aberfeldy, Perthshire PH15 2 EB |
| Telefon: | 00 44 / 18 87 - 82 20 10 |
| Internet: | » www.dewarswow.com |
| E-Mail: | » worldofwhisky@dewars.com |
| Visitor Centre: | Anfangs April bis Ende Oktober: Mo - Sa 10.00 bis 17.00 Uhr und So 12.00 bis 16.00 Uhr |
| Gegründet: | 1896 |
| Architekt: | Charles Chree Doig |
| Umgebaut: | 1972/1973 |
| Geschlossen: | 1917, 1940 |
| Wiedereröffnet: | 1919, 1945 |
| Status: | offen |
| Malz: | von UDV-Maltings |
| Wasser: | Pitilie Burn |
| Befeuerung: | Dampf |
| Washstill(s): | 2 × 17.000 l |
| Spiritstill(s): | 2 × 14.000 l |
| Ausstoss / Jahr: | 2'100'000 l |
| Stilrichtung: | Fest, ölig, fruchtig, kräftig |
| Empfehlung: | Digestif |
| Geschichte: | In der Nähe der Brennerei Aberfeldy befinden sich die Ruinen der ehemaligen Brennerei Pitilie, von 1825 - 1867 offen. Nach dem Konkurs von Pitilie dauerte es über 30 Jahre bis in Aberfeldy wieder eine lizenzierte Brennerei den Betrieb aufnahm. im November 1898 nahm Aberlour den Betrieb auf. Die Brennerei wurde vom Whiskybaron Tommy Dewar im typischen spätviktorianischen Stil erbaut. Die Brennerei liegt direkt hinter Aberfeldy, einem Höhenkurort in den Grampian Mountains, am Südufer des Flusses Tay. Die Produktion wurde nur in den Kriegsjahren unterbrochen. Der Whisky wird für die Blends von Dewar's verwendet. Die eigene Mälzerei wurde beim Umbau 1972/73 aufgegeben. Das Stillhouse bekam beim Umbau das heitige Aussehen. Aberfeldy besitzt eine kleine Dampflokomotive, die aber nicht mehr im Betrieb ist. 1998 übernahm die Baccardi-Gruppe die Brennerein. Im Frühjahr 2000 wurde das Besucherzentrum "Dewar's World of Whisky" eröffnet. Die nach der Stadt benannte Brennerei ist leider kaum bekannt und geniesst eher das Lob der Blendmeister als der Öffentlichkeit. 1991 wurde Aberfeldy zum ersten mal als Single Malt abgefüllt. |
| Eigentümer: | |
| 1896 | Von John Dewar's & Sons gebaut |
| 1925 | Von DCL gekauft |
| 1930 | An SMD übertragen |
| 1987 | Von UD übernommen |
| 1998 | An Bacardi weiterverkauft |
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12-jährig 40 Vol% |
15-jährig 43 Vol% Flora und Fauna |
14-jährig (1980) 62 Vol% Limitierte Auflage |
13-jährig (1986) 43 Vol% Signatory |
