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| Aussprache: | Glenfiddich |
| Region: | Highlands |
| Distrikt: | Speyside (Dufftown) |
| Hersteller: | William Grant & Sons Ltd. |
| Adresse: | Dufftown, Keith, Banffshire, AB55 4DH |
| Telefon: | 00 44 / 13 40 - 82 03 73 |
| Internet: | » www.glenfiddich.com |
| E-Mail: | » visitorcentre@wgrant.com |
| Visitor Centre: | Ganzjährig Mo - Fr 09.30 - 16.30 / Ostern - Mitte Okt.: Sa 09.30 - 16.30 und So 12.30 - 16.30 |
| Gegründet: | 1886 |
| Umgebaut: | - |
| Geschlossen: | - |
| Wiedereröffnet: | - |
| Status: | offen |
| Malz: | Von fremden Mälzereien |
| Wasser: | Robbie Dubh Springs |
| Befeuerung: | Direktbeheizung |
| Washstill(s): | 10 × 9.100 l |
| Spiritstill(s): | 18 x 4.550 l |
| Ausstoss / Jahr: | 9'500'000 l |
| Stilrichtung: | Jung: trocken, fruchtig / Älter: rosinentönig, schokoladig |
| Empfehlung: | in jeder Lage |
| Geschichte: | Glenfiddich wurde 1886 von William Grant gegründet. Er war 20 Jahre als Mitarbeiter bei Mortlach tätig. Da er nciht viel Geld besass ging er das Projekt mit der Familie an. Mithilfe seiner Frau und seiner 9 Kinder baute er die Brennerei eigenhändig auf. An Weihnachten 1887 floss dann der erste Whisky. 1898 ging der Grosskunde Pattison, Elder & Co Konkurs, was William Grant schwer traf. Er schaffte es aus eigener Kraft diese Situation zu meistern. 1903 nahm William Grant seine Söhne und den Schwiegersohn in seine Frima auf und gründete die Familiengesellschaft William Grant & Sons. Die Brennerei gehört noch immer der Gründerfamilie. Glenfiddich liegt am Fluss Fiddich, in Dufftown. Neben Glenfiddich gehören die Destillerien Balvenie, Kininvie, Aisla Bay, Convalmore und Grivan zu William Grant. Kininvie wurde 1990 gebaut und bisher nicht als Single Malt abgefüllt, er wird nur in den Blends von Grant's gebraucht. Der grosse Konkurrenzdruck grösserer Firmen führte 1963 zum Entscheid, Glenfiddich als Single Malt weltweit zu vermarkten. In dieser Zeit wo die Blended Scotch den Markt beherrschte, wurde dieser Entscheid als Blödsinn betrachtet. Durch den Erfolg, den Glenfiddich verbuchen konnte, getrauten sich auch andere Brennereien zu diesem Schritt. Die Single Malt-Liebhaber hat Glenfiddich sehr viel zu verdanken. Die typische dreieckige Flasche gibt es bereits seit 1957. Die Brennerei war auch die erste, die ein Besucherzentrum (seit 1969) führen. Neben Springbank ist Glenfiddich die einzige Brennerei, die eine eigene Abfüllanlage nutzt. |
| Eigentümer: | |
| 1886 | Von William Grant mit altem Equipment von Cardow gebaut |
| Seither im Familienbesitz |
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Ohne Altersangabe 40 Vol.% Spezial Reserve |
12-jährig 40 Vol.% Caoran Reserve |
15-jährig 40 Vol.% Solera Reserve |
15-jährig 51 Vol.% Cask Strength |
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18-jährig 40 Vol.% Ancient Reserve |
1961 43.2 Vol.% |
64-jährig (1937) 44 Vol.% Vintage |
18-jährig 43 Vol.% |
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21-jährig 43 Vol.% |
30-jährig 43 Vol.% |
30-jährig 53.1 Vol.% Cadenhead |
