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| Aussprache: | Boumór |
| Region: | Islay |
| Distrikt: | Loch Indaal |
| Hersteller: | Morrison Bowmore Distillers Ltd (Suntory) |
| Adresse: | Bowmore, Isle of Islay, Argyllshire, PA34 7GS |
| Telefon: | 00 44 / 14 96 - 81 04 41 |
| Internet: |
» www.bowmore.com » www.bowmore.co.uk |
| E-Mail: | - |
| Visitor Centre: | Werktags 09.30 - 16.30, im Sommer auch Sa 10.00 - 12.30 |
| Gegründet: | 1779 |
| Umgebaut: | 1852, 1892, 1993, 2006 |
| Geschlossen: | 1939 |
| Wiedereröffnet: | 1945 |
| Status: | offen |
| Malz: | UDV in Port Ellen |
| Wasser: | River Laggan und Loch Laggan |
| Befeuerung: | Dampfpfannen |
| Washstill(s): | 2 × 30.940 l |
| Spiritstill(s): | 1 × 14.750 l, 1 × 14.637 l |
| Ausstoss / Jahr: | 2'000'000 l |
| Stilrichtung: | Rauch, laubartig, Seeluft |
| Empfehlung: | jung als Aperitif, älter als Digestif |
| Geschichte: |
Die Destillerie liegt in der Islay-Hauptstadt Bowmore. Der Ort liegt an der Bucht Namens Loch Indaal im Zentrum der Insel. Die Brennerei wurde mit Genehmigung von Lord Daniel Campbell of Shawfield, dem Besitzer der Insel Islay, gebaut. Erbaut wurde sie von David Simson im Jahre 1779 und 1824 lizenziert. Sie ist somit die älteste Brennerei von der Insel Islay. Eines der ursprünglichen Steingebäude steht noch. 1837 wurde Bowmore an William Mutter verkauft. 1852 erfolgte die Übergabe an die beiden Söhne William und James Mutter. Die beiden Brüder bauten die Brennerei das erste mal aus. 1892 erfolgte eine weiterer grösserer Umbau und die Gründung einer Pubikumsgesellschaft mit mehreren Teilhaben unter dem Namen Bowmore Distillery Company Ltd. 1925 wurde die Gesellschft von Sherriff's Bowmore Distillery Ltd gekauft. 1929 ging diese an DCL über. Im 2. Weltkrieg waren Brennerei, Mole und Hafen als Stützpunkt für Flugboote besetzt. 1950 wurde Bowmore an William Grigor & Sons verkauft. 1963 übernahm dann Morrison's Bowmore Distillers Ltd die Brennerei und somit begann der Wiederaufschwung als Brennerei. 1989 kaufte Suntory (Japan) die ersten 35% des Aktienkapital von Morrison Bowmore Distillers Ltd. 1994 erfolgte dann die 100% Übernahme. Bowmore verfügt über ein eigenes Moor zur Torfgewinnung. Der Torf wird vor dem verbrennen zerbröckelt, damit er mehr Rauch als Hitze abgibt. Bowmore besitzt eine eigene Malzdarre, die ca. 50 % des nötigen Malzes liefert. Der Rest kommt von Port Ellen. Das örtliche Hallenbad, in einer Ware House eingerichtet, wird mit der Abwärme geheizt. Die Brennerei ist mehr als andere am Westwind ausgesetzt, dadurch wird die Komplexität von mehr Sauerstoff bestimmt. Bowmore ist die einzige Brennerei Schottlands, die auch mit einem Rollstuhl besichtigt werden kann. 2006 wurde das Besunchzentrum mit erheblichen Aufwand neu konzipiert. Im gleichen Zeitraum wurden einige Gebäude der Destillerie in Apartements (Cottage) umgebaut die vermietet werden. |
| Eigentümer: | |
| 1779 | Von John Simson gebaut |
| 1837 | An William Mutter verkauft |
| 1852 | Weitergabe an William & James Mutter |
| 1892 | Gründer der Bowmore Distillery Company Ltd |
| 1925 | Verkauf an Sheriff's Bowmore Distillery |
| 1929 | Ging an DCL über |
| 1950 | Von William Grigor & Son gekauft |
| 1963 | Nach Bankrott an Stanley P. Morrison verkauft |
| 1994 | Im Besitz von Suntory |
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Legend 40 Vol.% |
Legend 40 Vol.% |
Surf 43 Vol.% |
Voyage 56 Vol.% |
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Darkest 43 Vol.% |
10-jährig 40 Vol.% |
12-jährig 43 Vol.% |
21-jährig (1972) 43 Vol.% |
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25-jährig (1968) 43 Vol.% |
30-jährig 50 Vol.% |
1974 / 1997 49.2 Vol.% Signatory |
11-jährig (1997) 53.9 Vol.% Old Train Line |
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1990 / 2006 46.0 Vol.% Scottish Castles Jack Wiebers |
