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| Aussprache: | Kaperdónich |
| Region: | Highlands |
| Distrikt: | Speyside (Rothes) |
| Hersteller: | Pernod Ricard |
| Adresse: | Rothes, Morayshire, AB38 7 BS |
| Telefon: | 00 44 / 15 42 - 78 34 50 |
| Internet: | - |
| E-Mail: | - |
| Visitor Centre: | Nicht vorhanden |
| Gegründet: | 1898 |
| Umgebaut: | 1965, 1967 |
| Geschlossen: | 1900, 2002 |
| Wiedereröffnet: | 1965 |
| Status: | stillgelegt |
| Malz: | Fremde Mälzereien |
| Wasser: | Caperdonich Well |
| Befeuerung: | Indirekter Dampf |
| Washstill(s): | 2 |
| Spiritstill(s): | 2 |
| Ausstoss / Jahr: | 2'000'000 l |
| Stilrichtung: | Fruchtig, cremig, leicht rauchig |
| Empfehlung: | Digestif |
| Geschichte: |
Angesiedelt ist sie wie weitere 4 Brennereien in Rothes. Die Brennerei wurde 1898 durch James Grant als Glen Grant No. 2 gegenüber von Glen Grant gegründet. Die beiden Destillerien waren bis zur ersten Schließung von Glen Grant No. 2 1902 durch eine Pipeline verbunden. Der Grund der Schliessung war der Konkurs von Pattison, Elder & Co. Erst 1965 durch den Kauf durch The Glenlivet & Glen Grant Distilleries Ltd wurde die Brennerei renoviert und unter dem Namen Caperdonich wiedereröffnet. Der Name musste geändert werde, da laut schottischem Recht nicht 2 Brennereien den selben Namen tragen dürfen. 1967 wurde die Kapazität auf 4 stills verdoppelt. 1977 übernahm Seagram für seine schottische Tochter Chivas Regal die Brennerei. 2001 verkaufte Segram alle Destillerien und Blending-Firmen in Schottland. Übernommen wurde Caperdonich von Pernold Ricard. Im Oktober 2002 wurde die Brennerei stillgelegt. Der Whisky von Caperdonich ist ein Bestandteil von Chivas Regal. Als Single Malt ist er bislang nur durch unabhängige Abfüller auf den Markt gebracht worden, aber nur aus älteren Jahrgängen. Erst 2005 brachte Chivas Regal einen 16-jährigen (Jahrgang 1988) in Fassstärke auf den Markt. |
| Eigentümer: | |
| 1898 | Gebaut von Glen Grant |
| 1965 | Übernommen von Glenlivet Distillers Ltd. |
| 1977 | Gekauft von Seagram, Kanada |
| 2001 | Weiterverkauft an Pernod Ricard |
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1979 / 2001 43 Vol.% Signatory |
1966 / 1996 53.4 Vol.% Signatory |
1967 / 1998 48.8 Vol.% Scotch Malt Whisky Society |
14-jährig (1977) 60.5 Vol.% Cadenhead |
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20-jährig (1977) 57 Vol.% Cadenhead |
1980 40 Vol.% Gordon & MacPhail |
1968 40 Vol.% Gordon & MacPhail |
20-jährig (1992) 53.4 Vol.% Old Train Line |
