|
| Aussprache: | Klein-líesch |
| Region: | Highlands |
| Distrikt: | North Highlands |
| Hersteller: | Diageo |
| Adresse: | Brora, Sutherland, KW9 6 LR |
| Telefon: | 00 44 / 14 08 - 62 30 00 |
| Internet: |
» www.discovering-distilleries.com » www.diageo.de |
| E-Mail: | - |
| Visitor Centre: | März - Okt.: Mo - Fr 09.30 - 16.00, sonst nach Vereinbarung |
| Gegründet: | 1819 |
| Umgebaut: | 1850, 1896, 1961 |
| Geschlossen: | 1931, 1941 |
| Wiedereröffnet: | 1938, 1945 |
| Status: | offen |
| Malz: | UD-Maltings; Muir of Ord |
| Wasser: | Clynemilton Burn |
| Befeuerung: | Dampf |
|
Washstill(s): Clynelish / Clynelish B |
3 × 17.000 l |
|
Spiritstill(s): Clynelish / Clynelish B |
3 × 19.000 l |
| Ausstoss / Jahr: | 3'250'000 l |
| Stilrichtung: | Seetang, würzig |
| Empfehlung: | für jede Gelegenheit |
| Geschichte: |
Die erste Brennerei wurde 1819 von Marquis von Stafford als Clynelish Distillery gegründet. Die Brennerei liegt nahe des Ortes Brora, an der Strasse die zur nördlichsten Spitze Schottlands führt. Das Ziel der Gründung der Brennrei war die Verhinderung der Herstellung von illegalen Whiskys und das illegale Brennen unrentabel zu machen. Der Marquis von Stafford scheute keine Mitel, um dieses Ziel zu erreichen und ging auch mit äusserster Härte gegen die zahlreichen illegalen Farmdistillerien vor. 1821 wurde die Brennerei an James Harper verpachtet, der seit Beginn sie seit Beginn leitete. Auf Harper lautete auch die Lizenz. 1834 übernahm Andrew Ross die Pacht. 1846 wechselte die Pacht zu George Lawson & Sons. 1896 kaufte James Ainslie & Co. die Brennerei und baute sie aus um. 1912 ging James Ainslie & Co. beinahe Konkurs und musste verkaufen. John Risk und DCL übernahmen die Brennerei. 1925 kaufte DCL alle Anteile auf und wurde somit zum Alleinbesitzer. 1930 ging DCL in SMD auf. 1931 schloss die Brennerei für kurze Zeit und wurde 1938 wiedereröffnet. Während des Krieges schloss die Brennerei zwischen 1941 und 1945. 1961 wurde die Kohlenfeuerung durch eine Dampfheizung ersetzt. Nebenan wurde 1967 wurde nebenan eine neue Brennerei gebaut die ebenfalls den Namen Clynelish erhielt. 1968 wurde die alte Brennerei stillgelegt und ging einige Monate später wieder in Betrieb. Um zu Unterscheiden welches welche Brennerei war wurden sie mit Clynelish A + B benannt. Dies führte zu einer grosser Verwirrung. Deshalb wurde nach Intervention von der Scotch Whisky Association (SWA) die alte Brennerei 1969 in Brora umgetauft. Der neue Clynelish wurde nun weniger torfig und rauchig hergestellt. Die neue Brennerei ist hochmodern, ebenso die Einrichtungen. Als Abfüllungen die Serien "Fauna & Flora" und "Rare Malts" erhältlich. Seit 2002 gibt es auch den 14-jährigen als "Hidden Malt" und seit 2006 eine Distillers Edition mit einem 1991er mit einem Oloroso-Fass-finish. Es sind auch noch div. Abfüllungen von unabhänngigen Abfüllern auf dem Markt. |
| Eigentümer: | |
| 1819 | Gebaut von Marquis von Stafford (Duke of Sutherland) |
| 1821 | an James Harper verpachtet (leitete die Brennerei seit Beginn) |
| 1834 | an Andrew Ross verpachtet |
| 1846 | an George Lawson verpachtet |
| 1896 | Von Ainslie gekauft |
| 1912 | an John Risk verkauft |
| 1925 | Von DCL übernommen |
| 1930 | DCL zu SMD über |
| 1987 | Verkauft an UD/UDV |
Sie müssen Ihren Flash-Player aktualisieren.
|
|
|
|
|
14-jährig 46 Vol.% Hidden Malts |
14-jährig 43 Vol.% Flora und Fauna |
12-jährig (1990) 43 Vol.% Coopers Choise |
1990 46 Vol.% Portwood Coopers Choise |
|
|
|
|
|
1990 40 Vol.% Gordon & MacPhail |
1984 40 Vol.% Gordon & MacPhail |
1989 57.9 Vol.% Gordon & MacPhail |
13-jährig (1989) 56.7 Vol.% Adelphi |
|
|
|
|
|
1989 58 Vol.% James MacArthur |
13-jährig (1989) 46 Vol.% Chieftain's |
1989 / 2001 43 Vol.% South African Sherry Signatory |
1965 / 1993 50.7 Vol.% Signatory |
