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| Aussprache: | Krággan-mór |
| Region: | Highlands |
| Distrikt: | Speyside |
| Hersteller: | Diageo |
| Adresse: | Ballindalloch, Banffshire, AB37 9AB |
| Telefon: | 00 44 / 14 79 - 87 47 00 |
| Internet: |
» www.discovering-distilleries.com » www.diageo.de |
| E-Mail: | - |
| Visitor Centre: | Werktags 10.00 - 14.00 Uhr nach Voranmeldung |
| Gegründet: | 1869 |
| Architekt: | Charles Chree Doig |
| Umgebaut: | 1902, 1964, 2002 |
| Geschlossen: | 1917, 1931 |
| Wiedereröffnet: | 1918, 1934 |
| Status: | offen |
| Malz: | UD-Maltings, Burghead und Roseisle |
| Wasser: | Vom Cragganmore Hill |
| Befeuerung: | Dampf |
| Washstill(s): | 2 × 8.725 l |
| Spiritstill(s): | 2 × 6.700 l |
| Ausstoss / Jahr: | 1'500'000 l |
| Stilrichtung: | Herb, trocken, aromatisch |
| Empfehlung: | Digestif |
| Geschichte: |
Cragganmore wurde 1869 von John Smith gegründet und gebaut. Er gehörte in seiner Zeit zu den besten Destilliermeister und Brennereimanager. Er sammelte seine Erfahrungen bei Macallan, Glenlivet und Glenfarclas. Cragganmore liegt versteckt in einer Mulde hoch über dem Fluss Spey. Der Ort wurde von Smith wegen seiner Nähe sowohl zum Bächlein Craggan Burn als auch zur Bahnstrecke Strathspey Railway ausgewählt. Er musste dazu den Großgrundbesitzer Sir George MacPherson-Grant überreden, ihm ein Stück Land in der Nähe der Eisenbahn zu verpachten. Beim Bau der Brennerei wurde ein Anschlussgleis gelegt. Es dauerte allerdings bis 1887 bis der erste Zug Ballindaloch in Richtung Edinburgh verliess. 1886 starb John Smith. Sein Bruder Georg übernahm intermistisch die Leitung der Brennerei bis der Sohn von John, Gordon im Alter von 21 Jahren die Leitung übernehmen durfte. 1901 und 1902 wurde die Brennrei zum ersten Mal renoviert und umgebaut. Nach dem Tod von Gordon Smith übernahm dessen Witwe Mary Jane die Leitung von Craggenmore. Von 1917 bis 1918 wurde die Brennrei infolge des ersten Weltkrieges geschlossen. Vor der Wiedereröffnung wurde bereits elektrisches Licht installiert. 1923 verkaufte Mary Jane Smith an die neu gegründete Firma Cragganmore Distillery Co. 1927 ünernahm DCL (seit 1930 dann SMD) 50% an Cragganmore. Zwischen 1931 und 1934 wurde die Brennerei wegen zu hohen Lagerbeständen stillgelegt. 1964 wurde die Kapazität verdoppelt. 1965 übernahm SMD auch noch die restlichen 50%. 1987 ging SMD in UDV auf. 2002 erhielt Cragganmore ein nobles Besucherzentrum. Cragganmore ist einer der sechs Whisky's, die zur Edition der "Classic Malts" von UDV gehört. Der Whisky ist ein Bestandteil des Blend Old Parr. Trotzdem ist er weniger bekannt als man annehmen kann. Die Brennblasen der Destillerie sind im oberen Bereich ungewöhnlich flach. Das mag zusammen mit dem Wasser auf die Komplexität einen Einfluss haben. Neu zur Palette der Whisky's von Cragganmore ist vor kurzem eine Rubinport-Finish Abfüllung (in limitierter Destillerie-Edition) gestossen. |
| Eigentümer: | |
| 1869 | Erbaut von John Smith |
| 1886 | Nach dem Tod von John Smith übernahm sein Bruder George die Leitung. |
| 1893 | Gordon, Sohn von John Smith übernimmt die Leitung im Alter von 21 Jahren. |
| 1923 | Gekauft von Ballindalloch Estate und White Horse Distillers Ldt. |
| 1927 | Weiterverkauft an DCL (zu 50%) |
| 1930 | DCL geht in SMD auf |
| 1965 | Die restlichen 50% der Firma werden übernommen |
| 1987 | Von UDV übernommen |
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12-jährig 40 Vol.% |
12-jährig 40 Vol.% |
1984 40 Vol.% Double Matured |
1976 53.8 Vol.% Gordon & MacPhail |
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1974 40 Vol.% Gordon & MacPhail |
